Speisekarten selbst gestalten
Wer einen Gastronomiebetrieb hat, muss nicht nur an den Einkauf von Lebensmitteln und Getränken denken, sondern auch an viele dekorativen Dinge.
Werbeschilder, Visitenkarten, Speisekarten und vieles mehr muss gestaltet und gedruckt werden. Da die wenigsten Gastronomen zusätzlich auch noch Grafiker sind, geben die meisten von ihnen diese Aufgaben bei Grafikagenturen in Auftrag.
Für einige Gastronomiebetriebe ist das finanziell aber nicht machbar. Denn Grafikagenturen sind nicht ganz billig.
Was machen also Gastronomen, die sich keine Grafiker leisten können?
Das Angebot im Internet ist in diesem Bereich mittlerweile sehr vielseitig und auch recht günstig. Immer mehr Menschen bestellen ihre Werbematerialien daher auf Websites und sparen viel Geld. Gerade bei Speisekarten ist nicht immer eine grafische Höchstleistung nötig um eine ansprechende und übersichtliche Karte herzustellen.
Genau aus diesem Grund nehmen sich viele einfach die Zeit und schauen sich auf ein paar Onlineshops um.
Speisekarten selbst gestalten
In der Regel kann man bei den Online Anbietern aus vielen verschiedenen Größen, Formen und Farben auswählen. Wer seine Speisekarten selbst gestalten möchte, sollte vorher genau festlegen was darauf stehen soll. Es muss klar sein wie viele Gerichte und Getränke auf der Speisekarte enthalten sein müssen. Außerdem muss man festlegen welche Informationen der Kunde zu jedem Gericht benötigt. Die Preise müssen natürlich auch bereits feststehen.
Der speisekarten druck kann erst fertig gestellt werden, wenn man genau weiß was auf der Karte alles drauf stehen muss. So kann man nämlich auch die richtige Größe der Speisekarten auswählen. Die meisten Online Anbieter haben eine große Auswahl von Größen und Nutungen.
Vor der Bestellung des speisekarten druck sollte man die Daten kontrollieren. Wurde die richtige Größe und die korrekte Nutung angegeben? Passt die Farbe zum restlichen Konzept? Hat man die richtige Menge angegeben?
Tipps
Damit ein Unternehmenskonzept einheitlich nach Außen wirkt, sollte jedes Werbemittel ein einheitliches Design haben. Auch die Speisekarte gehört zum Gesamtkonzept. Eine Speisekarte geht durch viele Kundenhände und sollte deshalb ansprechend, ordentlich und übersichtlich gestaltet sein.
Außerdem sollte man den Rat „Weniger ist Mehr“ auf einer Speisekarte beherzigen. Ein Gast fühlt sich schnell erschlagen, wenn er in einer Karte von 150 Gerichten eines auswählen soll. Auch zu viele Informationen pro Gericht sind nicht hilfreich. Natürlich müssen einige Daten dabei stehen, aber man sollte sich auf das Wichtigste beschränken.
Außerdem kommt es immer gut an, wenn auf einer Speisekarte der Name oder das Logo des Restaurants zu erkennen ist. Das fördert den Wiedererkennungswert.
Auf manchen Webseiten stehen auch Designvorschläge zur Auswahl. Das erleichtert die Gestaltung um einiges. Denn man muss ja bei einer Speisekarte das Rad nicht neu erfinden und kann von bereits vorhandenen Ideen profitieren.